Resepi Nasi Ambeng Johor
Nasi ambeng atau nasi ambang merupakan sajian nasi wangi yang terdiri daripada tetapi tidak terhad kepada nasi putih kukus kari ayam atau ayam kicap rendang daging lembu atau ayam sambal goreng jawa iaitu gorengan tauhu tempe dan kacang panjang urap bergedel dan serunding.
Resepi nasi ambeng johor. Dihidangkan di dalam dulang besar dan dimakan sedikit sebelum dibungkus untuk dibawa pulanghampir sama dengan nasi kerabudengan lauknya yang berbagai bagai. Haa siapa peminat nasi ambeng tu. Bersempena sambutan maulidur rasul hari ni ita masak nasi ambeng yg cukup sinonim dgn sambutan maulidur rasul bagi masyarakat2 desa dan penduduk luar bandar terutamanyer masyarakat jawa di johor. Biasanya ada lebih dari 10 jenis lauk pauk untuk nasi ambeng ni.
Resepi sambal goreng kami memang simple habis sebab biasanya dalam masyarakat jawa sambal goreng ini akan dimakan bersama nasi ambeng dan beberapa extra lauk lainjadi kalau korang nak belajar buat sambal goreng yang basic inilah bahan dan caranyainshaallah sedap dan tidak mengecewakan. Hari ni saya nak kongsikan resepi asli nasi ambeng orang tua tua dari jawa timur yang biasa dimasak semasa kenduri kendara. I love nasi ambang because i love its many colours textures flavours and aromas all in one dish. I love them all d.
Heaven sangat dapat makan dalam dulang beramai ramai. Selain nasi beriani gam nasi ambeng juga adalah menu yg cukup popular dihidangkan setiap kali sambutan maulidur rasul berlansung. Nasi ambang is served at kenduris traditional village festive gatherings restaurants and also road side stalls. Selain makan dengan nasi putih sambal goreng jawa biasanya ada dicampur dalam menu nasi ambeng.
Nasi ambeng pulak selalunya akan ada masa kenduri. Sejarah nasi ambeng atau nasi berkat asalnya adalah masakan jawa.